PRODUÇÃO E QUALIDADE DA MANGA TOMMY ATKINS APÓS APLICAÇÃO DE PACLOBUTRAZOL

Resumo

O objetivo desse trabalho foi verificar a produção e a qualidade de frutos da mangueira, após a aplicação de paclobutrazol (PBZ). O experimento foi conduzido sobre um plantio comercial de mangueiras, no período de janeiro a dezembro de 1999, no município de Jaguaruana (CE), de propriedade da Mossor6 Agroindústria S.A.(MAISA). A indução floral foi feita aplicando-se em cada planta 0, 1000 mg.L^-1 e 1500 mg.L^-1 de paclobutrazol e, posteriormente, ethephon em duas aplicações via foliar, na concentração de 1 e KNO₃ (4%) em cinco aplicações foliares. A aplicação de paclobutrazol aumentou o número de frutos por planta em 280% e 250%, respectivamente, nos tratamentos com 1000 mg.L^-1 e 1500 mg.L^-1, em relação à testemunha. No tratamento que não recebeu o paclobutrazol, a produção estimada ficou em torno de 2,39 t.ha^-1, enquanto nos tratamentos com 1000 mg.L^-1 e 1500 mg.L^-1 a produção ficou em torno de 9,06 e 7,83 t.ha^-1. O conteúdo de sólidos solúveis não diferiu entre os tratamentos, apresentando um teor médio de 11,09%. A acidez total titulável não diferiu entre os tratamentos, com média de 0,45% (ácido málico). A aplicação de paclobutrazol aumentou a produtividade e não afetou a qualidade pós-­colheita dos frutos de mangueira cv. Tommy Atkins.